Dr hab. inż. Iwona Gołębiewska – koordynator przedmiotu „Biochemia z elementami chemii” w latach 2012-2016 brała udział w optymalizacji infrastruktury energetycznej oraz utylizacji odpadów
w powstającym projekcie miasta Masdar City, aspirującym do miana „zielonego miasta” położonego na pustyni (ok. 20 km od Abu Dhabi, ZEA). Jego celem była  minimalizacja emisji dwutlenku węgla poprzez wykorzystanie energii odnawialnej (słonecznej oraz bioenergii) oraz neutralizacja odpadów poprzez ich bio-utylizację. Grupa badawcza Pani Docent, tworząca jednostkę rozwoju badań naukowych  iEnergy, koncentrowała się na projektach energetycznych, głównie tworzeniu biorafinerii z lokalnych źródeł biomasy, a także wykorzystaniu organicznych odpadów komunalnych w celu produkcji biopaliw – konkretnie bioetanolu i biogazu. Inicjatywa miała również promować segregację śmieci w mieście.

Budowa miasta rozpoczęła się w roku 2006 i trwa do dzisiaj, rozpoczynając od stworzenia Masdar Institute of Science and Technology wraz z częścią usługowo-mieszkalną dla pracowników, biblioteką
 i infrastrukturą transportową wewnątrz miasta z wykorzystaniem automatycznych, samojezdnych pojazdów elektrycznych (personal rapid transit – PRT) po stan dzisiejszy – strefa wolnocłowa dla biznesu (free-zone), będąca siedzibą ponad 1000 firm oraz plac Masdar City Square i budynki mieszkalne dla 5000 osób. Budynki w mieście zużywają 40% mniej energii i wody w porównaniu do standardowych budynków a 90% konstrukcji wykorzystuje aluminium z recyklingu. Obecnie miasto jest zasilane w 100% z odnawialnych źródeł energii, głównie dzięki własnej farmie solarnej.

W 2025 w Masdar City otwarto „The Link” – innowacyjny kompleks 5-ciu budynków łączący mieszkania, biura i przestrzenie społeczne, w którego sercu znajduje się CO-LAB – pierwszy w regionie budynek typu net-zero, minimalizujący zużycie energii i maksymalizujący komfort mieszkańców. Jednocześnie zakończono budowę pierwszego na świecie meczetu o zerowym zużyciu energii, będącym kulturowym symbolem wkroczenia Zjednoczonych Emiratów Arabskich w zieloną przyszłość.